碧螺春适合送人吗和龙井比哪个好
- 发布时间:2021-04-26 21:36
- 作者:茶叶爱好者博客
碧螺春茶是苏州著名的特产,是我国十大名茶之一。碧螺春是国内外知名的绿茶,自古以来就是茶的宝藏在唐朝被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶全部用嫩芽制成,0.5公斤(500克)的碧螺春有大约6万个“一旗一枪”。古人也称碧螺春为“功夫茶”和“新血茶”。碧螺春茶棒打结紧密像蜗牛一样卷曲,白发饱满银绿色叶芽嫩嫩。冲泡后茶慢慢伸展上下徘徊,茶呈银绿色、芳香清凉、甜美、醇厚,早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春,名为若琦茶呈绿色,几乎呈螺旋形,它主要产于早春因此被称为“碧螺春”。
西湖龙井绿茶是我国十大名茶之一,它主要产于浙江杭州西湖龙井村周围的山中并因此而闻名,已有1200多年的历史。清乾隆造访杭州西湖时称赞西湖的龙井茶,将石峰山下湖公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井根据外观和内部质量可分为1至8级,龙井茶是汉族传统名茶。它属于绿茶在中国十大名茶中排名第一,龙井茶产于浙江省杭州市西湖区。它是由宋代汉族茶农创建的已有1200多年的历史。龙井茶呈绿色、香气浓郁、香甜爽口、形状像麻雀,具有“绿色、香、甜、味美”的四个特点。西湖龙井茶平整、叶子细腻、条带整齐、宽度一致、黄绿色、光滑,有一芽和一叶或两叶。西湖龙井茶香浓郁、口感醇厚清爽、外观平整美观、颜色为绿色,内部物质清澈、香气醇厚,浸泡在杯中芽叶为绿色,一直以“绿色、芬芳、甜美、外形美观”而闻名。龙井茶比其他茶含有更多的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C和其他成分并且营养丰富。
特级西湖龙井茶和浙江龙井春茶外观平整光滑、苗木尖、芽长于叶、色泽绿色、表皮无毛。 茶汤颜色为鲜绿色(黄色),它是香的或嫩的栗子但有一些茶带香气浓郁。 茶汤口感清爽或圆润,叶底嫩绿仍完好无损。龙井茶的其他等级伴随着等级的降低,颜色的外观从嫩绿色→绿色→深绿色变化,茶体从小到大生长茶条从光滑变为粗糙,香气从淡淡的清爽到浓密的变化,四级的茶逐渐变得粗糙。 叶子的底部从嫩芽变成夹心的叶子,颜色从嫩黄色→绿绿色→黄褐色。
(碧螺春1-1)
下秋龙井茶深绿色或深绿色,茶体较大、表皮无毛、茶汤黄明亮、芳香而粗糙,茶汤略涩、叶底黄明亮,基本质量比同等级的春茶差。
自唐代以来碧螺春一直是我们的特选贡品之一。只是在那个时候尽管它具有令人信服的香气,并且受到文人和学者的追捧但直到康熙皇帝不得不品尝这种茶时它仍然只有一个“疤痕香”的俗称。金黄色的嘴张开,因为它的形状卷曲成蜗牛并且它的颜色翠壁,然后欣赏它的优雅名称“碧螺春”。碧螺春被列为中国十大名茶之一的西湖龙井已有1200多年的历史,它在明朝被列为上品而清顺治被列为贡品。乾隆造访杭州西湖时称赞碧螺春送人的茶,将石峰山下湖公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。可以看出这两种茶深受皇帝的喜爱,具有深厚的历史底蕴。
碧螺春和龙井茶的区别:
形态各异:龙井茶的外观显得平整光滑,茶表面无绒毛,碧螺春的外观更加紧密,像蜗牛一样卷曲,表面均匀分布着一层薄薄的茶白色绒毛。
颜色不同:龙井绿色略带淡黄色,如棕色米色,碧螺春为绿色。我们可以通过外观直接判断碧螺春和龙井。
气味不同:碧螺春的气味最常见,有花果味和栗子味而龙井最常见的味是兰花豆味。
汤的颜色和叶子的底部是不同的:龙井汤的颜色更加绿色和黄色有朦胧感,叶子的底部柔嫩而盛开;碧螺春汤是绿色的、清澈的、特别干净,叶子的底部特别鲜嫩。
以上是碧螺春与龙井茶的介绍及其特点的区别。虽然两种茶都是绿茶,但它们都有自己的特点。说到碧螺春和龙井茶的味道,编者认为主要原因是喝茶。人们的口味不同,这两种茶的口味因生产工艺、产地和树种的不同而不同,因此无法进行比较。