冲泡岩茶用什么材质的茶具最好

制作一壶好茶，除了好茶外茶具也很重要。 如何选择沏茶的茶具？ 金、银、铅和铜含量高的金属茶具不适合用来制作茶具，因为只要人体吸收了这些金属成分，就会对健康有害。

岩茶属于绿茶类别也称为乌龙茶，具有绿茶的香气和红茶的香气。它最大的特点是香气浓郁，口感醇厚。有多少人喜欢喝岩茶包括水仙花的花香、肉桂的肉桂花香、大红袍的花果香。因此如果您没有通过适当的茶具充分激发岩茶的这些特性，您将无法体验喝岩茶的乐趣。

您可以从包岩茶中选择哪些茶具： 

保温瓶的优点是：方便携带，不易破裂。缺点：茶水不能分离，茶汤的强度和苦味也无法控制。如果温度太高放入一段时间后茶叶就会变得闷闷不乐。如果要外出随身携带可以使用茶水分离器（小碗、紫色煲、速溶杯、雅致杯）预先分离茶，然后将茶汤倒入保温杯而不是让茶叶浸泡在保温杯中。

玻璃的优点：透明的玻璃可以看成茶色茶的形状，具有强烈的视觉感。缺点是：不能分离出茶水，不能控制茶汤的浓稠和苦味。 散热更快温度更低，香气不明显。

优雅的杯子的优点：茶水分离； 方便实用（无需准备合理的杯子，过滤器）快速冲茶，适合在工作时间冲茶； 大容量，当有很多客人时不会出现酿造不足的情况； 携带方便。缺点：优雅的杯子通常由玻璃或塑料制成，它们的散热速度更快温度较低，没有香气且味道较差。 控制茶与水的比例更加困难； 一些精美的塑料杯有塑料气味。

快客杯的优点：茶水分离； 一般用陶瓷或汝窑材料制成，保温效果好； 方便实用，适合在上班时间泡茶； 携带方便。缺点是：由于形状原因其香气和口感不如白色瓷盖碗。 快客杯一般是一锅一杯或两杯一锅，更适合一个人或两个人喝但不适合多喝的人。

（岩茶1-1）

紫砂茶壶的优点：根据科学分析紫砂茶壶确实保留了茶汤的原始味道。它可以吸收茶汁并具有抗寒和耐热的特性。可以将茶和水分开； 紫色陶壶是一种陶器具有很强的保温性，并且更能制茶（但要注意由于温度高，在制茶过程中可以提起锅盖以免茶具材质变成熟）； 与盖碗相比更容易操作不发热； 滋养一段时间后茶锈会积聚，锅的表面会形成光滑的颜色，空锅中的沸水也会散发出茶的香气； 名人锅还有更大的鉴赏空间。缺点是紫色煲的原料是黏土所以孔隙率比较高。如果用显微镜观察，您会发现紫色沙器中有大量“团块”即所谓的气孔。这些毛孔很烂可以吸收茶的气味。因此在紫砂壶中长时间煮茶后，即使没有茶也会有茶的香气会吸收香气，所以一壶只能煮一种茶否则会香味。因此当您使用紫砂茶壶冲泡岩茶时，尤其是那些老香水仙和肉桂等香气浓郁的茶，茶香会先被紫砂茶壶吸收然后散发出来。饮用岩茶原本是针对其浓郁的或公开的香气，但这种香气仍被部分吸收所以有什么好玩的。

盖碗的优点：茶水分离； 一般用瓷制成，具有较好的保温性能； 它可以更真实地恢复茶的原始味道； 闻到盖子的香气并观察叶子的底部很方便。 比较两个或多个茶很方便，通常使用盖碗）缺点是：操作困难且容易燃烧（特别是对于新手）。建议选择白瓷盖碗，除了瓷盖碗还有陶器盖碗和玻璃盖碗。由于透气性陶器盖碗的效果不理想；玻璃盖碗的保温效果差效果不理想；建议选择较厚的玻璃盖碗。用盛茶碗煮岩茶的优点是水会很快流出，容易闻到香气并且可以清晰地观察到叶的底部。这些是白瓷盖碗的好处。

综上所述，如果您想要最适合制作岩茶的茶具则首选是白色瓷盖碗，然后是玻璃材料，最后是紫色砂锅。