黄茶的功效和绿茶哪个功效好

黄茶的名称以其叶子和汤的颜色命名，它也是中国传统上知名的茶之一属于轻度发酵茶。黄芽茶主要包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、元安黄茶、微山毛尖、平阳皇堂、雅安黄茶等都是黄茶。皖西万寨金寨、霍山、湖北应山和广东大冶绿则是黄大茶。黄茶的品质特征是“黄叶黄汤”。黄茶是中国的特产种类繁多：在所有类型的中国茶中，黄茶或黄芽是最稀有和最昂贵的茶之一。它之所以昂贵是因为它的功效。这种特殊的茶具有醇厚柔滑，略带甜味，比绿茶的“草”味少，更重要的是黄茶具有很大的健康益处。根据鲜叶和老芽的大小黄茶分为黄芽茶、黄色小茶和黄色大茶。在中国茶中每种茶都有其独特的特点那你知道黄茶和绿茶的区别优缺点都有什么有那些禁忌？

首先让我们谈谈黄茶和绿茶之间的特性差异：黄茶是一种轻度发酵的茶性质较温和，经过黄蜡氧化处理后所含茶多酚的含量较少。绿茶：绿茶是非发酵茶，它保留了新鲜叶子的天然物质，茶多酚含量较高茶性较冷。

二是黄茶与绿茶的特性区别：黄茶的显着特征是黄叶黄汤，制成的茶具有平直的形状、浓密的芽、完整的白毫、金黄的颜色和新鲜的颜色。 冲泡后茶汤呈深黄色明亮浓郁清爽。成品绿茶条细长，颜色为绿色更白。酿造后汤呈绿色清澈，味道醇厚甜，具有清汤绿叶涩味浓的特点。

第三点是黄茶和绿茶的生产过程的区别：黄茶的生产过程是固定、揉捏、窒息和干燥。黄黄是黄茶生产过程的特征也是形成黄叶黄汤的关键过程。绿茶的生产过程仅分为三个步骤：精加工、轧制和干燥。

第四是黄茶与绿茶产地的区别：湖南岳阳是中国黄茶的故乡，贵州、山西、四川、安徽、韶关、肇庆、湛江等地也有产。中国生产各种各样的绿茶，其主要生产省份是：河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地。

（黄茶1-1）

第五点是黄茶和绿茶的功效之间的区别：黄茶是一种发酵茶，在泛黄的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃有益并具有消化、减肥、提神、杀菌、防癌的功能。同时黄茶功效还有助于减轻消化不良、食欲不振等。绿茶富含天然营养不仅具有提神醒脑、清热解热、消除油腻、减肥和美容的功效，还有助于治疗现代疾病，例如放射病、心脑血管疾病、三高病、癌症等疾病。

黄茶和绿茶在功效上各有千秋，很难说黄茶比绿茶好，关键在于每个人的品味和需求。作为国内主要的茶之一、绿茶也是许多茶迷的首选，尤其适合夏季饮用。绿茶是指未经发酵但经过整形、分选和干燥过程的茶叶或茶芽。煮好的绿茶后无论是变色还是泡茶都可以保留很多营养。多喝绿茶可以帮助预防癌症、减肥和减少脂肪。平时抽烟的朋友也可以喝更多的绿茶，这样可以减少香烟对尼古丁的损害。

绿茶是通过在成型、煎炸和干燥后拔除茶树上的芽或叶而制成的，全过程没有发酵。由于未发酵绿茶其许多营养成分得以保留。喝绿茶功效是可以帮助您减轻体重、预防癌症和缓解热量。黄茶的生产过程与绿茶的生产过程大致相同，经过一点发酵新鲜叶子中的大部分营养得以保留，黄茶的营养价值也很高。多喝黄茶对身体也有益。

哪种黄茶或绿茶更好其实黄茶和绿茶的味道是无法比拟的，因为每个人的味道都不一样。黄茶的味道更丰富更醇厚，而绿茶的味道更淡。至于绿茶还是黄茶哪个更好这取决于每个人的口味，如果您喜欢淡绿茶或者如果您喜欢浓绿茶。

黄茶也有其副作用和一些禁忌症：1、黄茶是一种轻度发酵的茶，生产过程类似于绿茶。它含有大量的茶碱茶多酚等成分可刺激胃蠕动，因此不适合胃部不适的人。2、黄茶富含单宁酸会影响人体对铁的吸收，因此孕妇不宜喝黄茶否则容易引起胎儿缺铁。

如何最好地保存黄茶：储存黄茶时将保鲜剂放入茶袋中并密封以隔离空气。为了使含水儿童处于一定范围内通常最佳含水量约为7％； 通常最好将茶保存在5-6°C（将温度控制在5°C左右这样才不会喝醉）。“或轻度“发酵”茶的质量更好）因为茶可以在高温或常温下加快转化速度并且容易老化，从而影响黄茶的质量。因此您可以将茶叶放入铝箔袋中然后放入易拉堆中，将一千个网状塑料拉杆袋放在外面并绑紧将其直接存放在冰箱中。注意避免与其他食物一起冷藏，以免茶吸收异味。